Los ñoquis o gnocchis son un tipo de pasta italiana 🇮🇹, elaborada con patata. Puedes hacerlos en casa, o comprarlos en cualquier supermercado, ya que hay muy buenas opciones. Te explico como hacer esta receta:
INGREDIENTES 📄:
– 1 paquete de ñoquis (500g)
– 500 g de campiñones 🍄🍄
– 200 ml de leche o bebida vegetal 🥛
– Sal, pimienta y nuez moscada 🧂
– AOVE 💛
ELABORACIÓN:
1. Cuece los ñoquis con abundante agua 💧para que no se peguen entre ellos
2. Lava, lamina 🔪 y saltea los champiñones en una sartén con AOVE. En esa misma sartén, saltea una cucharadita 🥄 de harina, y añade la leche o la bebida vegetal. De esta forma se creará una salsa espesa
3. Añadimos las especias y los ñoquis, y listo!
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