Ingredientes:
– 1 bote de judías verdes en conserva (puede hacerse con verdura fresca, si tenemos)
– 1 bote de guisantes
– Champiñones 🍄
– Dados de jamón 🍗
– Cebolla 🧅
– AOVE y sal 🧂
Elaboración:
1. Salteamos la cebolla, cortada muy pequeñita, con AOVE y un poquito de sal. Cuando esté pochada 🔥, añadimos los champiñones y los dados de jamón, y lo seguimos sofriendo
2. Añadimos las judías verdes y los guisantes, y un poquito de agua 💧 para que cuezan durante 15 minutos y la menestra tenga caldo (esto dependerá del gusto de cada uno)
⚠️Para conseguir la perfección: añadir un huevo poché
